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Miele di tiglio

Miele di tiglio
  • Miele di tiglio
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Descrizione

 Il miele di tiglio è una delle varietà di miele più pregiate e migliori. Questo tipo di prodotto delle api è ottenuto da nettare di tiglio giallo - verdastro da lavoratori a strisce. Per le sue elevate qualità mellifere, questo albero deciduo è popolarmente chiamato la regina delle piante mellifere. E questo onorevole "titolo" tiglio giustifica assolutamente: dopo tutto, dal nettare raccolto da un albero in fiore, le api producono circa 16 kg di miele, e da un intero ettaro di tiglio in fiore - 1 tonnellata o più.

il tiglio che fiorisce in giugno - luglio, cresce in quasi tutto il paese. Il nettare raccolto nel folto della foresta di tigli viene solitamente lavorato dalle api in apiari situati in regioni ucraine ecologicamente pulite. Questo miele di tiglio ha molte proprietà medicinali. E le immense foreste di tiglio a foglia piccola con grandi alberi secolari permettono di gustare miele monoflorale di altissima qualità.

Questo prodotto è principalmente caratterizzato da una tonalità giallo chiaro o ambra chiaro, ma a volte ha un insolito colore grigio - verdastro, che si spiega con l'inclusione del miele di melata in questa dolcezza appiccicosa. Il miele di tiglio acquista un colore giallo più intenso quando ha una miscela di miele di fiori.

Il miele di tiglio appena spremuto è caratterizzato da colore chiaro, trasparenza e un gusto gradevole pronunciato (a volte con un'amarezza non invadente). Dicono che dopo aver provato questo prodotto una volta, non lo confonderai con nessun altro tipo di miele. E l'aroma fragrante persistente di questa dolcezza ricorda l'odore inebriante delle foreste di tigli in fiore.

A seconda dell'area geografica in cui si ottiene il prodotto delle api, può differire leggermente in alcune caratteristiche fisiche e chimiche. Ad esempio, il miele di tiglio Ufa è incolore e diventa bianco quando cristallizzato, mentre il miele di Amur è giallo opaco.

Insieme al miele di erica, il miele di tiglio è il più dolce: contiene circa il 36% di glucosio e circa il 40% di fruttosio. Con una conservazione prolungata (oltre 3 mesi), questo tipo di miele cristallizza in una massa solida quasi bianca a grana grossa. Innaturale, cioè il miele "di tiglio" rimane liquido a lungo e non cristallizza.

Composizione e proprietà utili del miele di tiglio

Questo prodotto, oltre al suo gusto eccellente e al suo aroma inimitabile, ha molti altri benefici medicinali. Il suo valore nutritivo è dovuto all'alto contenuto di enzimi quali diastasi, perossidasi, catalasi, invertasi e lipasi. Il miele di tiglio contiene carotene, vitamine K, E e B, molti utili oligoelementi e sostanze biologicamente attive.

Grazie a questa composizione, questo prodotto profumato ha una vasta gamma di usi medicinali. Molto spesso è usato come ottimo rimedio per il raffreddore, perché il miele di tiglio ha un forte effetto diaforetico, antinfiammatorio e antipiretico. Questo elisir d'api è indispensabile per laringiti, mal di gola, tracheiti, asma bronchiale, irritazioni alla gola, naso che cola e infezioni respiratorie acute. Promuove lo scarico dell'espettorato nelle malattie respiratorie e funge da ottimo tonico generale.

Le proprietà antibatteriche del miele di tiglio vengono utilizzate anche nel trattamento delle malattie gastrointestinali: aiuta ad alleviare l'infiammazione e migliorare le condizioni di fegato, reni e cistifellea. A proposito, questo prodotto ha un lieve effetto lassativo.

Il miele di tiglio è particolarmente indicato per le persone con malattie del sistema cardiovascolare e nervoso: allevia stress e tensioni, combatte le notti insonni e migliora il metabolismo.

Questa dolcezza liquida aromatica mostra anche le sue qualità medicinali quando applicata esternamente. Il miele di tiglio, che possiede forti proprietà curative delle ferite, aiuta a curare eczemi, ustioni, infiammazioni purulente e vari tipi di ferite. L'azione di questo prodotto è efficace contro i microrganismi gram - negativi e gram - positivi, Trichomonas, amebe e ciliati.

Characteristics:
Tipo di miele:Albero di tiglio
Information is up-to-date: 25.03.2021

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